Carte ete
Menu du Loir
Entrée + plat ou plat + dessert : 25,00€
Entrée + plat + dessert : 29.90€
A la carte
Entrée : 12,00 €
Plat : 16,00 €
Dessert : 9,00 € ou 12,00€
Entrées au choix
Fleur de melon et magret de canard fumé avec sa verrine de granité de melon
Ou
Tomate mozzarella sur son lit de gaspacho de tomate
Plats au choix
Saumon en croûte d’herbe et ces petits légumes du moment sauce basilic
Ou
Tournedos de canard avec sa sauce au thym et champignons, compoté d’aubergine au curry et légumes du moment
Fromages
Assiette de fromages locaux et jeunes pousses
Desserts
Faites votre choix dans la carte des dessert à la commande
mENU DE LA cOURBE
Entrée + plat ou plat + dessert : 34,00€
Entrée + plat + dessert : 39.90€
A la carte
Entrée : 17,00 €
Plat : 21,00 €
Dessert : 9,00 € ou 12,00€
Entrées au choix
Duo de foie gras (espuma et curry noir), compoté de fruits du moment aux oignons rouges, fleur de sel
Ou
Saint Jacques poêlées, julienne de légumes accompagnée de sa vinaigrette à la truffe
Plats au choix
Brochet sauce aux algues et ses quinoas
Ou
Roulade de veau aux asperges et comté sauce cumin et parmesan, spaghettis de légumes et sa mousseline d’asperges
Fromages
Assiette de fromages et jeunes pousses
Desserts
Faites votre choix dans la carte des desserts à la commande
Nos viandes sont d’origine française : éleveurs de la Sarthe et de la Mayenne .
Nos légumes et nos fruits continentaux , notre fromage de chèvre , notre pain proviennent de producteurs et artisans locaux .